香橙蜂蜜鸡腿
时间:2013-10-07 18:18 来源:家常菜谱网
材料鸡腿1个，橙子1个，蛋1个，蜂蜜15ml，白糖5g，面包糠10g，白胡椒粉1g，盐少许，淀粉2g
做法1.将鸡腿用刀剔除骨头，并用刀背鸡腿肉轻轻剁几下，用少许盐和胡椒粉腌制片刻2.将橙子对半切开，把半个橙子放在榨汁器上，旋转几下让果汁流出备用 3.鸡蛋磕入碗中加盐打散成鸡蛋液，将鸡腿肉放入，均匀的裹上蛋液，再沾上一层面包糠 4.锅中倒入比平时炒菜多一些的油，放入鸡腿肉用中火将双面煎至金黄色后沥油捞出 5.将橙子汁倒入锅中，加蜂蜜、白糖、盐搅匀后煮开，淋入少许水淀粉勾芡 6.将煎好的鸡肉切成小条排入盘中，淋上香橙酱汁即可享用 |
