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香芋焖鸡腿

材料

头200克  鸡腿200克  大葱1根  生姜1小块  注:可酌情配料  冰糖适量  酱油1大匙  料酒1大匙

香芋焖鸡腿

 

做法

1.芋头去皮洗净,放入蒸锅中蒸40 分钟;葱洗净切段,姜洗净切片;鸡腿洗净切块;
2.往锅内放油,烧热,爆香葱、姜,加入鸡块及所有调味料,用小火煮30 分钟,再放入芋头,开大火收干汤汁即可。
注意
鲜香诱人,味道醇厚。做菜时加入一点糖,可使得味道更加鲜美。
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