煎三文鱼头
时间:2014-08-04 11:57 来源:大花花西瓜瓜
原料：三文鱼头半个 盐适量 黑胡椒末适量 柠檬几小块 圆白菜几片菜心叶剩米饭1碗 鸡蛋1个
【煎三文鱼头】的制作过程：1、三文鱼头，只有一面，所以是半个；2、将鱼头拆分一下，我分了三块，撒点盐和黑胡椒末，抹均匀，腌十五分钟； 3、锅中放少量油，热油后，放入三文鱼头，再磨上点黑胡椒末煎； 4、一面前1-2分钟，再翻面煎另一面，再磨点黑胡椒末，煎至两面熟就差可以了。吃的时候记得挤点柠檬汁哦； 5、放到垫了圆白菜菜心叶的盘中。另外再做了一些奶油土豆泥。锅中剩下一些煎出的鱼油，做个炒饭吧，先炒散剩米饭，再打入一个鸡蛋； 6、炒均匀，撒点葱花就可以了。  |