香煎小鱼 时间:2013-10-13 10:37 来源:家常菜谱网 材料：小鱼、花雕酒（料酒）、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉、姜汁 香煎小鱼的做法 1.鱼处理干净后，用花雕酒、姜汁、盐、辣椒粉、孜然粉腌制二十分左右。 2.表面裹一层面粉。 3.少量油放不沾锅煎到两面金黄即可。（为了熟透，中间可加盖）
