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原料：干鱿鱼 蚝油 杭椒

蚝油鱿鱼丝做法

1.干鱿鱼泡发好后，切丝。

2.加入蚝油、

3、拌匀腌制一下。

4.杭椒切丝5.油热后，放入杭椒翻炒。变色后，取出待用。

6.油热后，放入鱿鱼丝

7.快速翻炒

8.放入炒好的杭椒

9.加盐调味翻匀出锅。

小贴士

1.鱿鱼丝要先泡一下，泡软。

2.炒鱿鱼丝时，火要猛，迅速翻炒，尽快出锅，否则口感会比较硬。