可乐带鱼
时间:2013-10-17 19:28 来源:家常菜谱网
材料带鱼1条，可口可乐250ml，朝天椒2个，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽15ml，淀粉15g，盐少许
做法1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出 3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，�鸭搴玫拇愕够毓校谷肓暇啤⑸椤⒖煽诳衫趾蜕傩硌危蠡鹕湛笞』鹬�5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可 |
