红烧比目鱼块 时间:2013-10-24 07:45 来源:家常菜谱网 食材：比目鱼1条 调料：葱姜蒜，白面，冷榨花生油，大料，盐，酱油，醋，水，花椒辣椒油 红烧比目鱼块的做法 1.比目鱼去鳞去内脏洗净后切块，葱姜蒜切片 2.将鱼块均匀粘上白面 3.热锅下油，加热后放入粘有白面的鱼块煎成金黄色 4.煎至两面金黄 5.放入葱姜蒜片，盐，花椒辣椒油，大料 6.放入酱油，醋烹香 7.放入和鱼块平齐的热水，大火烧开，小火炖40分钟 8.收汁即可
