红烧鲫鱼（煎鱼不破的秘决）
时间:2013-11-02 13:19 来源:家常菜谱网
材料原料，鲫鱼４００克，葱１０克，姜１０克，调料，水少许，老抽１汤匙（１５ml），料酒１汤匙（１５ml），白糖１茶匙（５克），盐１汤匙（１５ml）
做法１，鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用２，锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍 ３，倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下 ４，放入调料及葱姜 ５，煮５分钟的样子 ６，一直到汁收到差不多为止。 小诀窍
煎鱼不破 |
材料原料，鲫鱼４００克，葱１０克，姜１０克，调料，水少许，老抽１汤匙（１５ml），料酒１汤匙（１５ml），白糖１茶匙（５克），盐１汤匙（１５ml）
做法１，鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用２，锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍 ３，倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下 ４，放入调料及葱姜 ５，煮５分钟的样子 ６，一直到汁收到差不多为止。 小诀窍
煎鱼不破 |
