红枣豆腐鲫鱼汤 时间:2013-11-02 13:38 来源:家常菜谱网 材料 鲫鱼1条，豆腐1小块，红枣若干，盐 做法 1、豆腐切块，红枣切片，备用。 2、鲫鱼处理完毕，鱼子备用，鱼背上切几刀。 3、油锅先煎鱼，变成黄色后，加足量的热水，烧开，下入豆腐、红枣炖30分钟。 4、最后，放鱼子、盐，炖5分钟出锅。 小诀窍 注意全程都用大火炖。其汤，甜香无比。呵呵
