妈妈的红烧鲤鱼
时间:2013-11-02 15:05 来源:家常菜谱网
材料说明：鲤鱼2斤左右一条，葱、姜、蒜、花椒、大料、小尖辣椒，花生油、盐、醋、酱油、米酒等步骤1：将杀好的鲤鱼控干水，适量花生油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，步骤2：�鸭搴玫挠阍俜沤ィ缑状壮鑫叮右惶莱酌拙坪蜕倭拷从停恿酵胨湃胙巍⒔⒒ń贰⒋罅稀⑿〖饫苯吩俜偶鄹巧瞎歉闹行』鹕罩撂揽焓崭墒卑延阕昂门蹋街�3：汤留在锅里，把切好的葱段放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。步骤4：清淡的红烧鱼做好了 材料鲤鱼一条一斤半左右，蒜头两头，小辣椒几个，葱两根，姜片5-6片、
做法1.步骤1：将杀好的鲤鱼控干水，适量花生油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，2.步骤2：把煎好的鱼再放进去，喷米醋出味，加一汤匙米酒和少量酱油，加两碗水，放入盐、姜、花椒、大料、小尖辣椒再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘， 3.步骤3：汤留在锅里，把切好的葱段放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。 |
