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三鲜昂刺鱼详细制作步骤

家常菜做法大全【三鲜昂刺鱼】的做法由家常菜谱网为您整理提供：

1.昂刺鱼清洗干净。

2.准备好所以的搭配材料。

3.胡萝卜切片、蘑菇切小朵、青椒用手掰开、生姜切片、蒜子拍碎。

4.坐锅点火注入适量油，并放入生姜、蒜子爆香后，捞出生姜、蒜子。

5.放入昂刺鱼两面煎制一下。再倒入花雕料酒、老抽、生抽，盖好盖子中火煮一下。

6.接着加入适量开水，并放入小茴香籽、胡萝卜、蘑菇一起大火煮。(开水挨着锅边加入哈)

7.煮到八分钟的样子再加入青椒煮一两分钟。

8.最后装盘前再加入大蒜叶和适量的盐调味即可。