鲜椒黄花鱼
时间:2013-11-07 19:47 来源:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的鲜椒黄花鱼做法的图解详细介绍,教您鲜椒黄花鱼怎么做,怎么做鲜椒黄花鱼才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 新鲜黄花鱼 新鲜花椒 辅料: 香葱 姜片 盐 香菜段 调料: 味极鲜酱油 米醋 白糖 料酒 鲜椒黄花鱼详细制作步骤如下:光棍节菜谱【鲜椒黄花鱼】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供: 1、 中等大小的黄花鱼两条清洗干净,备好花椒、香葱和姜片。 2、 将鱼打斜刀。 3、 加入少量的盐和适量的料酒入味腌制1小时左右。 4、 将腌制好的鱼放在蒸帘上,控一下水分。 5、 热锅加入花生油烧至七八成热,放入黄花鱼。 6、 中小火将鱼的每一面煎制五分钟左右,再放入香葱和姜片煎出香味,鱼的表面呈金黄色即可。 7、 将香葱和姜片取出放入盘中。 8、 再放入煎好的黄花鱼,鱼身放上香菜段。
9、 利用锅中的余油放入鲜花椒煸香,倒入适量的酱油、米醋,加入一小勺白糖调匀烧开。 10、 浇在鱼身上即可。
以上就是光棍节菜谱【鲜椒黄花鱼】的做法,非常感谢您对家常菜谱网的关注! |