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原料：绿豆100克，西瓜皮适量。

绿豆西瓜皮汤的做法

将绿豆洗净，加清水适量煮汤，至汤色碧绿纯清时，去掉绿豆，将洗净切块的西瓜皮放入再煮，煮沸后即离火，待温热时饮汤。

功效：清热解毒，利水消肿。适用于痛风并发尿毒症。