枣香养生酸梅汤-家常菜谱网

枣香养生酸梅汤

时间:2013-10-29 14:42 来源:家常菜谱网

杨梅有助消化增食欲、抑菌止泻消炎、防癌抗癌、减肥美容抗衰老、降血压防中风、益肾利尿除湿的作用。
乌梅性味酸、温，能敛肺止咳，涩肠止泻，和胃安蛔，固崩止血，生津止渴。
大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，也是中医治病的常用之品，是国家卫生部公布的药食两用的植物性食品。
枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
所谓的以内养外，只有身体调理好了，面容上的气色才会白里透红，与众不同啊！

材料

乌梅十粒，杨梅，红枣，枸杞若干，一般煮酸梅汤用乌梅和山楂，乌梅有特殊的香味，但是酸度不够，用山楂干是为了增酸，我正好有杨梅，用鲜果来增酸味道更好。又多了一重滋味。

枣香养生酸梅汤

做法

1：准备乌梅十粒，杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下，但是后来发现不泡也可以。
2：乌梅切碎，枣子用剪刀剪碎，枸杞和杨梅洗净放入锅中，杨梅很好熟，所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。

小诀窍

爱心美食叮嘱：因为枣子、枸杞、乌梅杨梅都是有甜味的，所以煮好后的酸梅汤我都没有放糖已经很甜。汤中有枣子和乌梅的香味。而且煮剩下的材料依旧很浓，我又放了一次水煮。这次的味道稍微淡了些，但是还是很好喝的，我加了些冰糖。味道就更好了。看来应该把两次煮的水混合，就不用加糖啦！酸梅汤存放于冰箱中冷藏，两天内喝完，以免变质。
如果你觉得夏天喝红枣和枸杞有点太补了，那不用担心，我曾经咨询过中医，夏天可以进食这两种食物。