银耳薏仁双红汤
时间:2013-10-04 17:22 来源:家常菜谱网
材料银耳1小把，红枣5颗，薏苡仁1小把，红豆1大把
做法1.红豆和薏苡仁放在一个容器中，用清水冲洗干净，沥去水分2.洗净的红豆和薏苡仁放入密封盒内，重新加入清水，盖盖放入冰箱冷藏浸泡一晚上 3.汤煲内放水大火烧开 4.浸泡好的豆类连同水一起倒入锅内 5.大火烧至水开 6.关火，盖好锅盖焖20分钟 7.再次开火，大火烧至水开，用勺子把浮沫撇去 8.再次关火，盖好锅盖焖20分钟 9.红枣洗净，去掉枣核 10.打开锅盖，去核的红枣放入锅内 11.银耳用温水泡发，去掉黄根及杂质，用清水冲洗干净后撕成小块 12.撕好的银耳倒入锅中 13.大火烧开，用勺子撇去浮沫 14.间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材，继续大火煮制 15.煮到汤汁粘稠即可 |
