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原料:猪肾2只，黑豆60克，陈皮3克，小茴香3克，生姜10克，香油、精盐和味精各适量。

猪肾豆汤的做法:

将黑豆、陈皮、小茴香和生姜一起放入锅中，加入适量的清水，置火上炖20分钟左右，投入洗净切好的猪肾片再炖30分钟左右，淋入香油．撒入精盐和味精调匀即成。

猪肾豆汤的特点:质嫩鲜香，滋阴补肾。