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原料：龟肉250克，人参和黄芪各9克，炙甘草3克，肉桂2克，生姜片、精盐、料酒、酱油、味精和香油各适量。

参杞龟汤的做法

将人参、黄芪、炙甘草、肉桂和生姜片一起放入锅内。加入适量的清水，置小火上煎取浓汁，倒入洗净切细的龟肉一起炖至烂熟，加入料酒、精盐、酱油、味精和香油即成。

参杞龟汤的特点：肉嫩味鲜，补气温阳。