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原料：羊肾1对，羊肉60克，枸杞叶250克，葱白4条，生姜4片，花椒少许。

枸杞羊肾汤的做法

1．将羊肾剖开，割去筋膜，洗净；选嫩羊肉洗净，切块；枸杞叶、葱白洗净。

2．先将羊肾、羊肉、生姜、花椒放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，再加入枸杞叶、葱白，煲10～20分钟，调味食用。

枸杞羊肾汤的功效：温肾壮阳，补益精血。适用于肾阳虚衰证。

特别提示：肝热目赤，或阴亏火旺者，均不宜使用本汤。