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原料：鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒6克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克。

胡萝卜鱼肚汤的做法

1．将鱼肚发透，切成2厘米宽、4厘米长的条块；胡萝卜洗净，切成2厘米宽、4厘米长的片，姜切片，葱切段。

2．将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

功效：补肾益精、健脾明目、美容润肤。

本汤适用于肾虚腰痛、视物不清、容颜憔悴、皱纹密布等症。