三米蟹粥 时间:2014-10-29 13:35 来源:梅依旧 材料：主料：花蟹1只，大米20克，小米20克，糯米30克 调料：姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克 【三米蟹粥】的制作过程： 1、花蟹洗净，剖壳斩块； 2、三米洗净，放入砂锅置火中，加入适量清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。 3、煲至米粒软烂时，放入备好的姜丝继续煲至出香味 4、再放入花蟹、煲至蟹熟时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
