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原料：大米100克，绿豆80克，莲子30克，陈皮l片，白果、百合各20克。

调味料：白糖适量。

绿豆莲子粥的做法

1．将大米、绿豆淘洗干净；白果去壳、去衣、去心，洗净；陈皮浸软，刮洗干净；百合用清水洗净，浸泡待用。

2．坐锅点火，放水烧沸，加入大米、白果、绿豆、莲子和陈皮，待再次滚沸，改用小火续煮，不断搅动，约煮2小时。

3．当粥黏稠时，放入百合，加进白糖，待糖溶化后略滚片刻，即可装碗。