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原料：大米150克，猪血200克。

调味料：葱花、精盐、味精、香油各适量。

猪血粥的做法

1．大米淘洗干净；猪血切成小块，放入清水中浸泡待用。

2．坐锅点火，放入清水烧开，先加入大米熬煮成粥，再加入猪血煮沸，最后用精盐、味精调味，撒上葱花，淋上香油即成。

猪血粥的特点：滋肝补血，强健体魄。