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原料：糯米100克，鲜黄花菜5朵，瘦猪肉末、黑木耳各50克。

调味料：精盐5克，味精2克，香油25克。

黄花菜粥的做法

1．将新鲜黄花菜洗净，用沸水煮透，捞起待用；水发黑木耳切成丝。

2．糯米淘洗干净，入锅加清水置火上烧开，熬煮，待米粒煮开花时加入猪肉末、黄花菜、水发黑木耳、精盐、味精、香油，继续滚煮即成。

黄花菜粥的特点：利尿消肿，清热明目，强肾益肾，健脑提神。适用于浮肿、小便不利、肾虚、骨质疏松等症。