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原料：绿豆50克，红豆100克，眉豆50克，赤小豆50克，大米100克，陈皮10片，红糖适量。

五色豆粥的做法

1．拣去豆中杂质，洗净浸水备用。米洗净。陈皮浸软，洗刮净。

2．锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂。食时用红糖调味(也可用白糖)。

五色豆粥的特点：豆粒酥软，香甜可口。