鸡肉南瓜粥
时间:2013-10-21 15:15 来源:家常菜谱网
材料南瓜，鸡腿，米，蘑菇，百叶（已经焯过水），姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜，糖
做法1.鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上2.南瓜去皮去馕切成小块 3.蘑菇切片焯水后备用 4.不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出） 5.普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。（水要一次加足，中 6.途加水，会影响粥的质量和口感） 7.煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮 8.的时候要不断搅拌，以免糊锅） 9.鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南 10.瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散） |
