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原料：青蒿30克(鲜品100克)，粳米50克，白糖适量。

青蒿粥的做法

1．将青蒿洗净放入沙锅内，加入适量清水，水沸后再煎15分钟，去渣取汁；或将鲜青蒿绞取药汁50一60毫升。

2．粳米淘洗干净入锅，加入清水500毫升，武火烧开，改用文火熬煮。粥将熟时，加入青蒿药汁、白糖，煮至糖溶。

功效：此粥清热退烧，除瘴杀疟。适用于夏季表证、里证的外热，恶性疟疾发热。

注意：此粥阴虚发热者忌服。