家常菜谱网移动版

家常菜谱网 > 国内菜系 > 粤菜 >

广东豉油鸡

材料:走地鸡一只约600克、豉油150克老姜、小洋葱(本来一般使用火葱头的,家里没有就用小洋葱代替了)各15克,片糖15克(片糖也是红糖。)
其他:花生油20克

【豉油鸡】的制作过程:

1、先用豉油把整只鸡的鸡身码透腌制10到15分钟备用;
2、老姜切片、小洋葱切开备用(如果用的火葱头得话,整个的不用处理);
3、锅里加入花生油放入姜片、小洋葱炒香(油放多一些)加入豉油;
4、加入清水(清水和豉油的比例1:1);
5、加入片糖大火熬开;
6、把腌制好的鸡放入;
7、用汤勺把汤汁淋到未浸到得鸡身上;
8、5分钟左右Ψ幌律恚眉ι仙泳龋ù蟾欧5到6次);
9、20-25分钟后,咱们的家常豉油鸡也就完成了;
10、切块装盘;





    本文已影响
    最近关注
    猜你喜欢