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青椒炒鱿鱼

主料:鱿2条、青椒3个、蒜5个
调料:料酒半勺、生抽1勺、食用油和盐适量

【青椒炒鱿鱼】的制作过程:

1、鱿鱼清洗干净,去掉内脏和表面一层黑皮,并随意切块。
2、青椒洗净后随意切滚刀块、蒜切片。
3、煤气灶开火,锅烧热后,倒入少许油,加入蒜炒出香味后,倒入切好的鱿鱼大火翻炒。
4、待鱿鱼炒至变色后,加入料酒和生抽翻炒几下后,加入青椒和盐翻炒至熟透出锅。






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