家常菜谱网移动版

家常菜谱网 > 小吃 > >

美味肉饼

肉饼想必大家都会做吧,那么美味肉饼的做法又是怎么样的呢?今天小编将为大家详细介绍美味肉饼的做法,只需要三步,肉饼就能做成,是不是很简单!

美味肉饼

原料;面粉,肉馅,姜,葱,黄酱,豆豉

调料:盐、味、酱油、胡椒粉、料酒、香油、葱油 (大葱姜炸的油)

美味肉饼的做法

第一步:一斤面粉加350克左右的水和成面团备用,黄酱用水稀释,豆豉用香油炸透然后剁碎(豆豉就是今天肉饼好吃的重要调料)。

第二步:肉馅里加入生姜末、黄酱、酱油、搅匀然后加水适量顺一个方向搅动上劲,最后加盐味胡椒粉,淋香油、葱油、用大葱末拌匀将豆豉末放入。

第三步:面团放在案板上擀成长方形大片,然后表面抹上肉馅,留出一个小边,从上向下卷起成长方形接着用擀面杖从中间压住将面分成两段捏住收口处,最后放在饼铛里烙成两面金黄即可。

    本文已影响
    最近关注
    猜你喜欢