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蒸馒头

早餐吃馒头是一件很幸福的事情哦,而且不会油腻增肥。那么,蒸馒头怎么做好吃呢?接下来小编将为大家介绍蒸馒头如何做好吃的步骤,很简单哦,只要5步,你就学会了。

蒸馒头

原料:白面一斤半 玉米面半斤 酵母 无铝泡打粉

调料:白糖

蒸馒头的做法

第一步:取半斤白面和半斤玉米面混合然后在面里加3克酵母2克泡打粉30克白糖用水和成面团备用,剩下的一斤白面里面加同样的料用水和成面团备用。

第二步:将两种面团分别擀成大片。

第三步:白的放在下面中间刷一层水然后将加了玉米面的面片铺在上面从上向下卷起。

第四步:用刀切成大小一样的剂子放在笼屉里,发酵半小时左右,等馒头变大三分之一用手轻轻一按就弹回。

第五步:最后上蒸锅大火蒸15分钟即可。

小妙招:

和面的时候在里面加白糖能有效的促进发酵,使蒸出的馒头更加的松软好吃。

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