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香椿拌豆腐

香椿拌豆腐是一款简单易做、又十分美味可口的佳肴。那么,香椿拌豆腐到底该怎么做好吃呢?下面就随小编一起去看看香椿拌豆腐的做法吧。

香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐做法一

材料:香椿,内脂豆腐一盒,盐,生抽,香油,醋。

做法:

1、烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿。

2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿。

3、香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀。

4、内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中。

5、撒上调好的香椿末儿即可。

香椿拌豆腐做法二

材料:香椿,豆腐,盐,香油。

香椿拌豆腐的做法

做法:

1、烧一锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿。

2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿。

3、豆腐切块,撒上香椿末儿,加盐、香油调味儿即可。

香椿拌豆腐做法三

材料:香椿,豆腐,盐,香油。

 

做法:

1、豆腐下开水汆热,捞出沥水装盘。

2、接着将香椿放入开水中稍微烫一会然后捞出并沥干水切成末备用。

3、把香椿末撒在豆腐块上,拌上盐,淋上香油即可。

小诀窍:

1、香椿焯水时间不宜过长,否则香椿变色严重影响美观。

2、豆腐本身是熟的,放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化,不至于淡咸不均匀。

香椿拌豆腐做法四

材料:豆腐2块,香椿150克,香油,精盐,花椒粒少许。

做法:

1、将香椿放碗内,加花椒粒、盐(咸香椿不加盐),用开水冲烫一下,用碟子盖上碗口焖几分钟,近代去水,去掉花椒烂摊子,将香椿择去老梗,理顺,顶刀切成末。

2、将豆腐每块切两片,对角切一刀,呈三角形,整齐地码在盘内,香椿末撒在豆腐中间,放上盐,浇些香油即可。

香椿拌豆腐做法五

香椿拌豆腐的做法

材料:香椿100克,豆腐350克,精盐8克,味精5克,香油3克。

做法:

1、香椿清冼干净,用刀切成末放入小盘中,豆腐用刀切成1厘米见方的小块。

2、将香椿与豆腐合放在一起,加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。

以上就是小编给大家介绍的香椿拌豆腐的做法。

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