煎鱼不破的秘决
时间:2013-10-03 18:51 来源:家常菜谱网
| １，鱼身上抹一点盐，过一会儿再煎 ２，鱼擦干水分，热锅凉油不容易破 ３，锅热的时候，用生姜擦锅 ４，鱼身上抹一点淀粉，也行 ５，锅中烧热，倒油，再撒一点盐在锅中， 不管如何，以上方法中，一定要小心的煎，一片煎好后，再煎另一面，即可。 |
| １，鱼身上抹一点盐，过一会儿再煎 ２，鱼擦干水分，热锅凉油不容易破 ３，锅热的时候，用生姜擦锅 ４，鱼身上抹一点淀粉，也行 ５，锅中烧热，倒油，再撒一点盐在锅中， 不管如何，以上方法中，一定要小心的煎，一片煎好后，再煎另一面，即可。 |