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蒜泥手撕茄条

材料：茄子三个、蒜泥、芹菜叶、自制垛椒、红油、虾油

调料：六月鲜生抽、醋、盐、味精、胡椒

蒜泥手撕茄条的做法

１、将茄子洗净切成块状，放入蒸锅中蒸熟

２、蒜垛成蒜泥

３、将茄子撕成条状，码放于碗中

４、将调料调成料汁，倒入茄条上即可

美食城小贴士

这个菜是简单快手菜，零难度零失败，厨房新手可以轻松玩转，只需在装盘上下点小心思就可以做到色香味俱全。也可以在成品的茄子上浇些热油，香味会更浓郁，为了热量低我省去这一步，感觉非常清爽哈！