凉拌香辣茄条
时间:2013-11-23 10:09 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的凉拌香辣茄条做法的图解详细介绍，教您凉拌香辣茄条怎么做，怎么做凉拌香辣茄条才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 茄子 适量 辅料： 青红辣椒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 调料： 盐 适量 红油 适量 白糖 适量 食油 适量 酱油 适量 凉拌香辣茄条详细制作步骤图解如下：【凉拌香辣茄条】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。 2、把茄子条上笼屉蒸熟后，晾凉备用。 3、青红辣椒切成细粒。
4、生姜、大蒜均切成细粒备用。 5、锅里加少许油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 6、倒入青红椒粒超香。
7、锅里加少许精盐，一汤匙白糖，炒匀。 8、根据个人口味倒入适量红油增加辣度。 9、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。
10、把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上，食用时候拌匀即可。 |
