黑啤烧小排 时间:2014-05-27 17:37 来源: 百事小熊 食材：肋排300克 番茄酱1汤勺 卡利特黑啤 没过排骨即可 花椒10粒 八角 2个 酱油少许 植物油1汤勺 做法： 1.小排放入水中煮开去除杂质后备用。 2.锅中加入少许植物油，炒香番茄酱、花椒与八角然后加入焯好的小排翻炒出香味后加入酱油调味，然后倒入黑啤，黑啤的量没过小排即可，然后转大火烧开后转文火，烧至软烂即可，出锅前根据个人口味加入盐巴。
