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海参炆排骨

材料:海参,排骨,花胶,瑶柱,香菇,马蹄,土豆,红萝卜,姜葱蒜

海参去腥用料:葱段,姜片,米酒

调料:生抽,蚝油,老抽,冰糖

海参炆排骨的做法

1,排骨淖水。

海参炆排骨步骤1

2,清水加姜葱,米酒,淖海参,切大块。

海参炆排骨步骤2

3,热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味。

海参炆排骨步骤3

4,加调料和清水没过排骨,大火煮开后转小火30分钟。

5,马蹄,土豆,红萝卜,海参倒入锅中焖20分钟。

海参炆排骨步骤4

6,再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参,放入锅中续焖约20分钟,至排骨熟软

海参炆排骨步骤5

7,下入调料,大火收汁。

海参炆排骨步骤6海参炆排骨步骤7

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