鲫鱼炖萝卜粉条
时间:2013-10-18 13:13 来源:家常菜谱网
用料：鲫鱼1条，青萝卜1个，红薯粉条1把，葱姜适量，干辣椒3-4个，花椒1小勺，料酒1大勺，酱油1大勺，盐/糖/胡椒粉适量。
鲫鱼炖萝卜粉条的做法 1、鲫鱼打理干净，擦干表面的水分；姜切片，葱白切段、葱绿切成葱花，干辣椒切小段备用。
2、红薯粉条用温水泡软，太长的用剪刀从中间剪断；萝卜去皮切细条备用。
3、热锅倒油，烧热后放入鲫鱼煎至两面焦黄上色；�鸭搴玫啮暧阃浦凉囊槐撸湃肭泻玫睦苯范巍⑸⒋邪缀突ń烦聪悖慌肴肓暇啤⒔从蜕仙谷肟还闵恚么蠡鹕湛�
4、放入萝卜丝大火煮开后转小火煮10分钟左右；放入粉条，加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，继续煮5分钟，最后撒上葱花即可起锅。
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