怪不得你瘦不下来减重还在斤斤计较？-家常菜谱网

只靠饮食控制虽然能快速减重，但瘦下来後身体松松垮垮的，完全没有曲线可言。日本超人气健身教练表示，相同体重的人，如果身体的脂肪比例偏高，外表会较为臃肿；但若体脂率较低，身体曲线会较瘦且结实，因此减重只求体重机上的数字下降，只是个迷思，想要瘦得更结实、线条更优美，还必须靠肌力运动增加肌肉量。

日本超人气健身教练森俊宪在其着作《在家练肌力，体脂少10%》一书中表示，许多人在减肥时常会靠饮食控制，订下「减轻5公斤」、「绝对要瘦10公斤」的目标，但设下这样的目标，却没有搭配肌力训练，最後反而会变成体重减轻，但是松弛的身体曲线却完全没改变，或是脸色变得憔悴的样子，一点魅力也没有。

要拥有好体态，首先要注意体脂率（脂肪占体重的百分比），由於脂肪密度较低，脂肪与肌肉在相同的重量下，脂肪体积约是肌肉的3倍，也就是说体重一样，如果身体的脂肪比例偏高，外表会较为臃肿；但若体脂率较低，身体曲线会较瘦且结实。

因此追求体重机上数字的下降，其实是个迷思，减重真正该做的是减少体脂肪，增加肌肉量。原则上，30岁以下的女性体脂率应在25%以下，超过30岁则是30%以下；30岁以下的男性的标准则是20%以下，超过30岁则为25%以下。若体脂率超过以上标准，不只是曲线走样，甚至已达肥胖标准。

增肌提高基础代谢减重不易复胖

增加肌肉量不仅外表较为精实，还有助於减重，肌肉燃烧热量的效率是脂肪的10倍，因此肌肉量多的人，「基础代谢率」也较高。基础代谢率是维持身体生理运作需要的最低热量，身体要维持体温以及肺部、心脏、大脑等器官运作，即使睡觉、一动也不动都会消耗热量。

由於肌肉需要比脂肪多的热量供应肌肉活动，因此肌肉量多的人基础代谢较高，每天会消耗较多能量，较不容易变胖。反之，脂肪组织较不需要消耗能量，若脂肪比例高，每天新陈代谢所消耗的能量较低，不仅吃了容易胖，减重时也容易出现复胖的情形。