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冬季因为天气比较冷，对于减肥人士来说，运动减肥的难度有所升高，而饮食减肥仍是一个不错的选择，那么，冬季减肥食谱有哪些呢，吃什么吃不胖呢?一起和小编来看看冬季减肥食谱的做法吧!

冬季减肥食谱大推荐

海带萝卜汤

材料：山楂10克，海带100克，桂花10克，姜五片，萝卜一个约300克。

做法：

萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水;

然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂;最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。

瘦身功效：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。

冬季减肥食谱

蟹肉烧冬瓜

材料：干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

做法：

将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟;冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用;

起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。

瘦身功效：冬瓜热量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

竹笋银耳汤

材料：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。

做法：

将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;

锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。

瘦身功效：竹笋去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而银耳能润养色。

赤豆鲤鱼

材料：鲤鱼1尾(1000克)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

冬季减肥食谱

做法：

将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤;

上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。

瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。

金银豆腐

材料：豆腐150克，油豆腐100克。草菇(罐头装)、葱、汤料(粉状)、酱油、砂糖、葱油各适量，淀粉少许调成浆状。

做法：

豆腐与油豆腐均切成2厘米见方的小块。

锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

瘦身功效：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于持久减肥。

金牌牛柳

原料：牛柳300克、洋葱50克。

调料：黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。

冬季减肥食谱

做法：

牛柳洗净、切块、拍松，放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。

洋葱洗净切丝，用黄油煸炒熟，盛进盘里铺底。

平底锅上火放黄油化开，放进牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋葱上。

表面挤沙拉酱，再撒巧克力彩针装饰。

栗子烧白菜

原料：娃娃菜400克、板栗150克。

调料：盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。

做法：

娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。

二者一同入锅，加高汤煮熟，放盐、蚝油和少许糖，最后勾薄芡盛盘。

奶油龙须饼

原料：面粉100克。

调料：水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩针10克。

做法：

冬季减肥食谱

面粉中加水和成面团后，耐心抻成细小的龙须面。

锅中放油烧热，放进龙须面时注意手势上要团成团，炸成饼状。

在每块龙须饼上挤植脂奶油，并撒少许巧克力彩针装点即可。

豌豆黄

原料：豌豆80克。

调料：白糖60克、琼脂20克、水20克。

做法：

先将豌豆洗净，上锅蒸熟后过细箩。

将白糖、琼脂放进过箩后的豌豆泥里，上火熬制5分钟后倒进你心仪形状的容器(比如心形)，凉透即成型。

吃时倒扣出来，切小块。

卡夫虾球

原料：明虾75克、紫甘蓝30克。

调料：蛋清、面粉、沙拉酱、白糖、鲜柠檬汁、黑芝麻。

做法：