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原料：鲜菇150克，瘦肉100克，姜2片，红萝卜数片，酱油、生粉各少许。

鲜菇瘦肉汤的做法

1．将鲜菇削去底部，飞水冲洗净，控干水分。将瘦肉洗净后切薄片，加腌料腌匀。

2．烧滚开水，加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚，再加入肉片滚至熟，调入调味料即可。

特别提示：热量88卡。