豆浆酸奶冰激凌
时间:2013-10-04 19:15 来源:家常菜谱网
材料豆浆（带渣）250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML
做法嗯，作为一个减肥的嘴馋的胖子，我尝试了N种方法终于做成了豆浆冰激凌！！偶尔吃上一勺两勺感受一下幸福感……当然，想吃糖的可以多放一点。不过想减肥的胖胖们要注意喽：每天不能超过50g否则依然会胖胖。 步骤如下： 1，将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点要不然蛋白会变质影响口感） 2，放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味 3，将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆迅速搅拌。 4，倒入酸奶（建议选择液态的酸奶），搅拌均匀之后稍稍加热（为了使蛋白变熟，中国鸡蛋储存时间太久不新鲜吃了会拉肚子），晾凉后放入模型放到冰箱冷冻2小时。 |
