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主料：鸡脯肉250克，菠萝250克。

辅料：料酒、姜丝、香油、干淀粉各少许。

菠萝鸡片汤的做法

1．先将菠萝削去皮用盐水浸泡片刻，切成扇形片。再将鸡脯肉切成薄片，用细盐、料酒、干淀粉各少许拌匀上味。

2．然后将锅置火上烧热，放入油，用文火将姜丝炒片刻，放入鸡片，用旺火翻炒几下。

3．然后放油盐和清水，加盖，待汤烧开，淋入香油，即成。

功效：美容养颜。