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原料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克。

调味料：生姜两片，盐少许。

百合红枣银杏羹的做法：

1.将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；

2.白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净.

3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核。

4.生姜去皮，切两片

5.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。