家常菜谱网移动版

家常菜谱网 > 健康食疗 > 美容 >

冰糖燕窝

燕窝,极珍贵的食材,美容养颜。 虽然有无数的做法,但还是最简单的做法最受欢迎。

材料

燕窝冰糖

做法

1。燕窝放入大碗,加冷水盖过燕窝,泡发4个小时;
2。发好燕窝清洗干净,挑毛去杂质,并撕成细条状(不要太细小);
3。放入炖盅,加双倍热水盖过燕窝,盖上保鲜膜。放入热水大锅中炖45分钟。(炖盅和大锅都需要热水)
4。放入冰糖,再炖3-5分钟即可。乘热享受。
5。也可放凉后放入冰箱,冰凉后再食。

或一次炖煮多一些,放入冰箱,一次吃一碗,3-4天必须吃完,不要放太久。

小诀窍

要点:
- 不需炖煮太久,好的燕窝如果炖太久会有点溶化,口感没有那么好。
- 一片燕窝,可供2-3人吃,每人一碗。一个星期吃1-2次即可。

    本文已影响
    最近关注