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原料:猪肉皮250克，白扁豆200克，精盐、味精各适量，香油10克。

肉皮豆汤的做法:

1．将白扁豆洗净，用水浸泡1小时，捞出放入锅中，加入适量的清水，

2．用小火煲至半熟，倒入猪肉皮，煲至白扁豆和猪肉皮烂熟，撒入精盐和味精，淋入香油即成。

肉皮豆汤的特点:肉嫩汤稠，补肾健脾，润肤减皱。