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原料：水发海参和鸡肉各50克，豆腐250克，鸡汤100克，青菜、香菇、玉兰片、火腿片、香油、精盐、味精、花椒水和料酒各适量。

云片参汤的做法

将海参和鸡肉均切成薄片，用开水烫一下，放入锅内，倒入鸡汤，置火上炖至肉熟烂，加入豆腐片、香菇、青菜、玉兰片、火腿片、精盐、料酒和花椒水，置小火上炖至熟透入味，撒入味精，淋入香油即成。

云片参汤的特点：汤汁味美，豆腐鲜嫩，补肾益精，养血润燥。