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盐水白米虾

材料：白米虾(青虾)，姜3~4片，料酒适量，盐适量，小葱。

盐水白米虾的做法

1.将青虾冲洗干净沥去水份，姜洗净切片，葱洗净打成葱结。

2.锅内注入适量水，并加入葱结、姜片、料酒、盐，点火煮沸。

3.再倒入虾，盖上锅盖再次煮沸(约1分钟)关火，出锅即成。

特别提示

1.煮盐水虾时先将水煮沸再放虾煮开，这样虾肉吃起来嫩嫩的无比鲜而且还更Q呢！

2.另外重口味的也可以配制些酱汁沾着吃！不过我更喜欢原汁原味的鲜美。