卤海带黄豆
时间:2013-11-11 13:08 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的卤海带黄豆做法的图解详细介绍，教您卤海带黄豆怎么做，怎么做卤海带黄豆才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 海带 黄豆 鸭蛋 辅料： 八角 红花椒 调料： 水 盐 卤海带黄豆详细制作步骤凉拌菜谱【卤海带黄豆】的做法由家常菜谱网的小编为您提供： 1.海带提前泡发后洗净控水，然后卷成卷用棉线捆住 2.黄豆100克提前用冷水泡发3-4小时，而后控水备用 3汤锅内放入2/3量的水，将步骤4的香料放入锅内，开火 4放入2大勺老抽和3大勺生抽 5放入一些老卤汁进去，没有的话可以省略 6大火烧开后转小火煮20分钟左右即成卤汁 6放入煮熟的鸡蛋，想更入味的话可以在鸡蛋表面划两刀 7大火煮开转小火卤制1小时左右，然后关火焖1小时，为了使黄豆更好的入味，焖完晾凉后我又将卤好的海带和黄豆泡在卤汁中放入冰箱冷藏了一夜
以上就是凉拌菜谱【卤海带黄豆】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注! |
