香韭豆干炒肉
时间:2013-11-14 07:11 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的香韭豆干炒肉做法的图解详细介绍，教您香韭豆干炒肉怎么做，怎么做香韭豆干炒肉才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 豆腐干 3个 韭菜 80克 猪肉丝 70克 辅料： 红椒丝 少许 水淀粉 适 调料： 玉米油 适量 料酒 少许 生抽 适量 白胡椒粉 适量 姜粉 适量 郫县豆瓣 少许 鸡精 适量 盐 适量 香韭豆干炒肉详细制作步骤图解如下：【香韭豆干炒肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、准备好所需用的食材。 2、将豆干洗净切成细条，香韭洗净切段，并备好红椒丝。肉丝中放入少许料酒、生抽、白胡椒粉、姜粉、水淀粉拌匀码味。 3、烧热炒锅、到入少许玉米油，再放入豆干过油，炒至豆干表皮略干即可铲出待用。
4、锅中留适量底油，放入少许郫县豆瓣炒香。 5、放入肉丝滑开炒散。 6、放入红椒丝炒匀。
7、放入豆干继续翻炒。 8、加入香韭炒匀。 9、放入少许盐调味。
10、调入少许鸡精炒匀即可出锅装盘。 |
