家常酱鲫鱼
时间:2013-11-23 08:51 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的家常酱鲫鱼做法的图解详细介绍，教您家常酱鲫鱼怎么做，怎么做家常酱鲫鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鲫鱼 3条 辅料： 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 郫县红油豆瓣酱 适量 调料： 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 【家常酱鲫鱼】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、鲫鱼剖去内脏，洗净 2、下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用 3、切好香菜、葱、姜、蒜
4、切好干辣椒，花椒备用 5、底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香 6、放入干辣椒段
7、倒入郫县红油豆瓣酱炒匀 8、倒些许生抽、老抽 9、将炸好的鱼放入
10、两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐 11、炖至汤汁快收干时，撒香菜出锅即可 |
